El barquillo de helado comestible fue inventado para resolver el desordenado problema de servir helado sin platos reutilizables. El momento de invención más famoso ocurrió en la Feria Mundial de St. Louis de 1904, donde los vendedores se quedaron sin platos de papel. ¡Ahora, los niños (y los adultos!) pueden disfrutar de una golosina deliciosa y sin problemas!
Imagina esto: hace un día súper caluroso, tienes una gran bola de helado frío y cremoso helado, y... ¡oh no! ¡Te quedas sin platos! ¿Qué haces?
¡Ese problema pegajoso y derretido es exactamente lo que ayudó a crear una de las mejores inventos de todos los tiempos: el barquillo de helado comestible! Antes de esta deliciosa creación, la gente solía comer helado en pequeños platos de vidrio llamados 'lamedores de peniques' (penny licks) o simplemente usaban una cuchara normal. Algunos historiadores dicen que los barquillos comestibles incluso se remontan a recetas de 1888, como una de la cocinera británica Agnes B. Marshall para un 'Cornet con Crema'. ¡Pero el momento que hizo famoso el barquillo para todos nosotros sucedió en la Feria Mundial de St. Louis de 1904!
Mira says:
"¡Guau, imagina intentar comer helado con una cuchara de verdad mientras vas en una montaña rusa! ¡Quedarse sin platos era un problema *enorme* hasta que alguien tuvo la brillante idea de hacer que el plato fuera parte del refrigerio!"
¿Qué era el Helado Antes del Barquillo?
Antes del barquillo que amamos, la gente tenía que usar cosas que no eran comestibles. En Londres, en la década de 1870, los vendedores ambulantes vendían un tipo de helado espeso llamado 'hokey-pokey' que se servía en porciones envueltas en papel blanco. ¡Eso es un poco desordenado, ¿verdad?!
Incluso antes, algunas personas usaban recipientes de vidrio en forma de cono llamados 'penny licks' para sostener su helado: ¡pagabas un centavo, lamías y luego el vendedor tenía que lavar el plato de vidrio! Eso significaba mucho lavado y el riesgo de romper vidrio. ¡Tener el plato comestible resolvería todos esos problemas!
Mind-Blowing Fact!
¡En algunos libros de cocina franceses antiguos de principios del siglo XIX, la gente ya estaba escribiendo recetas para enrollar 'pequeños gofres' en forma de cono, pero aún no estaban oficialmente vinculados al helado!
Grandes Números en la Feria
La Feria Mundial de 1904, llamada oficialmente Exposición Luisiana, fue un evento masivo destinado a celebrar un pedazo enorme de la historia estadounidense. Presentó inventos increíbles y atrajo a millones de visitantes.
Cuando los vendedores de helado se quedaron sin sus platos de papel, la feria demostró lo rápido que podía difundirse una gran idea. Cuando la feria terminó, los periódicos de todo el país hablaban de los 'Sándwiches de Helado de Cornucopia' que venían de St. Louis!
La Feria Mundial de St. Louis donde despegó el barquillo
Frederick Bruckman patentó una máquina para enrollar barquillos automáticamente
Barquillos fabricados por Joy Cone Company (a partir de 2009)
¿Cómo se Convirtió Finalmente el Barquillo en un Postre Imprescindible?
La historia más popular, y la que hizo famoso al barquillo, ¡sucedió justo en los terrenos de la feria en St. Louis! Involucra un poco de caos y mucha pensamiento rápido.
La Famosa Historia de '¡No Hay Tazas!'
Imagina a un concesionario sirio llamado Ernest A. Hamwi que vendía un pastel fino parecido a un gofre llamado zalabia. Justo a su lado, un vendedor de helados se quedó sin los platitos de papel que necesitaba para servir su helado.
Hamwi miró, vio el problema, ¡y tuvo un momento de genialidad! Rápidamente enrolló uno de sus zalabia calientes en forma de cono, y el vendedor de helados lo llenó. ¡Fue un gran éxito, y a los feriantes les encantó no tener que lidiar con un plato sucio!
💡 Did You Know?
Aunque la feria de 1904 hizo famoso el barquillo de gofre enrollado, el inventor italoamericano Italo Marchiony ¡había presentado una patente para una máquina para hacer 'copas' de helado comestibles (más parecidas a un tazón) en 1903!
🎯 Quick Quiz!
¿Qué evento histórico famoso está más relacionado con que el barquillo de helado se hiciera súper popular?
¿Quién se Lleva Realmente el Crédito?
Aquí está la parte complicada de la historia: ¡a veces hay muchas personas que afirman haberlo hecho primero! Si bien la historia de Ernest Hamwi es la más emocionante, varias otras personas también afirmaron haber inventado o popularizado el barquillo casi al mismo tiempo.
Otro reclamante es Abe Doumar, que solo tenía 16 años cuando vio la emoción en la feria y comenzó a enrollar barquillos él mismo. ¡Incluso diseñó una máquina especial para hornear cuatro barquillos a la vez unos años después!
- Ernest Hamwi: El vendedor sirio que supuestamente enrolló su gofre zalabia para salvar el día.
- Italo Marchiony: El neoyorquino que patentó un aparato para tazas de helado comestibles en 1903.
- Abe Doumar: El joven que vio el éxito de la feria y más tarde diseñó una máquina para hacer barquillos más rápido.
- Frederick Bruckman: ¡El inventor que patentó una máquina en 1912 para enrollar barquillos automáticamente, facilitando la producción en masa!
Independientemente de quién se merezca el verdadero primer rollo, ¡lo asombroso es que el barquillo de helado se convirtió en una sensación mundial después de 1904! Es un ejemplo perfecto de cómo un problema simple (¡el helado derritiéndose!) puede inspirar una solución increíble y deliciosa que seguimos disfrutando hoy en día, ¡tanto niños como adultos!
Questions Kids Ask About Historia de la Comida
¡Sigue Explorando la Dulce Historia!
La historia del barquillo de helado nos muestra que a veces los mayores inventos ocurren por accidente o cuando alguien necesita una solución ingeniosa. ¡Mantente atento a las grandes ideas a tu alrededor, nunca se sabe cuándo podrías inventar algo delicioso por accidente!
