1La Colle Invisible de l'Univers
Imaginez que tout ce qui existe dans le monde – de vos briques LEGO préférées à l'air que vous respirez – est maintenu ensemble par de minuscules élastiques invisibles. Dans le monde de la science, ces "élastiques" sont en fait appelés des liaisons chimiques ! Ce sont les liens qui maintiennent les atomes et les molécules ensemble. L'énergie chimique est le pouvoir spécial stocké à l'intérieur de ces liaisons. C'est une forme d'énergie potentielle, ce qui signifie que c'est de l'énergie qui attend de se manifester. Qu'il s'agisse d'un morceau de brocoli croquant ou d'un réservoir d'essence, cette énergie reste cachée jusqu'à ce qu'une réaction chimique se produise pour briser ces liaisons et libérer le pouvoir qu'elles contiennent.
2Les Piles Solaires de la Nature et la Science des Fusées
La nature est la maîtresse ultime de l'énergie. Grâce à un processus appelé photosynthèse, les plantes agissent comme des panneaux solaires biologiques. Elles captent la lumière du soleil provenant de 150 millions de kilomètres et l'utilisent pour assembler des atomes en molécules de sucre. Lorsque vous mangez un fruit, vous mangez littéralement de l'énergie solaire stockée ! Ce même type d'énergie chimique permet aux fusées géantes de quitter la Terre. Le carburant de fusée est rempli de liaisons à haute énergie qui, lorsqu'elles sont allumées, se désintègrent si violemment qu'elles créent suffisamment de poussée pour soulever une navette spatiale de 1,8 million de kilogrammes vers les étoiles. Il faut une quantité massive de pouvoir de carburant caché pour vaincre la gravité et atteindre l'espace !
3Votre Corps : L'Incroyable Usine à Énergie
Votre corps est plus sophistiqué que la voiture de course la plus rapide. Chaque fois que vous prenez une bouchée d'un sandwich, votre système digestif commence à "déverrouiller" l'énergie chimique à l'intérieur. Ce n'est pas seulement pour courir ou sauter. Votre corps utilise ce carburant pour faire battre votre cœur environ 100 000 fois chaque jour et pour aider votre cerveau à envoyer des signaux électriques ultra-rapides afin que vous puissiez penser et apprendre. Fait intéressant, un seul gramme de graisse contient plus du double de l'énergie chimique qu'un gramme de sucre ! Même lorsque vous êtes profondément endormi, votre usine chimique interne travaille dur pour utiliser ce carburant stocké afin de vous faire grandir, respirer et rêver.
