1L'Épreuve Ultime d'Endurance
Un marathon est une course légendaire qui couvre une distance impressionnante de 26,2 miles (42,2 kilomètres) ! Pour vous donner une idée, c'est comme courir à travers près de 460 terrains de football sans s'arrêter. Parce que la course dure plusieurs heures, le cœur et les muscles des jambes d'un coureur ont besoin d'un flux de puissance constant et régulier. Ils ne peuvent pas simplement compter sur la chance ; ils doivent traiter leur corps comme des moteurs de haute performance. Cela signifie choisir le bon type de carburant bien avant de mettre le pied sur la ligne de départ.
2Le Secret de la Charge en Glucides (Carb-Loading)
Avez-vous déjà entendu parler de la « fête des pâtes » ? De nombreux marathonniens en organisent la veille d'une grande course ! C'est ce qu'on appelle la charge en glucides. Lorsque vous mangez des glucides comme des spaghettis, du riz ou des pommes de terre, votre corps les décompose et les stocke dans vos muscles sous le nom de glycogène. Le glycogène est comme une batterie de secours. Pendant une course, un coureur moyen brûle environ 2 500 calories — c'est plus d'énergie que ce que vous obtiendriez en mangeant 10 grandes tranches de pizza au fromage ! Sans ces glucides stockés, un coureur pourrait « frapper le mur », un terme sportif célèbre pour désigner le moment où le corps est complètement à court de carburant et a l'impression de ne plus pouvoir avancer d'un pouce.
3Énergie Rapide contre Énergie Lente
Toute l'énergie alimentaire n'est pas créée égale. Imaginez une cierges magiques contre une grosse bûche de feu de camp. Une barre de chocolat ou un soda sucré, c'est comme une cierges magiques ; ça brûle très fort et très vite, vous donnant un « rush de sucre » rapide qui disparaît en quelques minutes. Cela peut aider pour un sprint de 50 mètres, mais ça n'aidera pas lors d'un marathon. Les glucides complexes, comme le pain complet ou les flocons d'avoine, sont comme la bûche de feu de camp. Ils brûlent lentement et régulièrement pendant des heures. En choisissant ces aliments à « combustion lente », les athlètes s'assurent que leurs muscles disposent d'une source d'énergie fiable pour continuer à bouger jusqu'à la ligne d'arrivée et cette médaille d'or brillante !
