बच्चों के लिए छिपा हुआ ईंधन का जादू

1ब्रह्मांड का अदृश्य गोंद

कल्पना कीजिए कि दुनिया में हर चीज़—आपके पसंदीदा लेगो ईंटों से लेकर आपके द्वारा ली जाने वाली हवा तक—को छोटे, अदृश्य रबर बैंड द्वारा एक साथ रखा गया है। विज्ञान की दुनिया में, इन "रबर बैंड" को वास्तव में रासायनिक बंधन कहा जाता है! वे वे कड़ियाँ हैं जो परमाणुओं और अणुओं को एक साथ रखती हैं। रासायनिक ऊर्जा इन बंधनों के अंदर संग्रहीत एक विशेष शक्ति है। यह स्थितिज ऊर्जा (Potential Energy) का एक रूप है, जिसका अर्थ है कि यह ऊर्जा होने के लिए तैयार है। चाहे वह कुरकुरी ब्रोकोली का एक टुकड़ा हो या गैसोलीन का एक टैंक, वह ऊर्जा तब तक छिपी रहती है जब तक कि रासायनिक प्रतिक्रिया उन बंधनों को तोड़ने और अंदर की शक्ति को मुक्त करने के लिए नहीं होती है।

2प्रकृति की सौर बैटरियाँ और रॉकेट विज्ञान

प्रकृति परम ऊर्जा स्वामी है। प्रकाश संश्लेषण नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से, पौधे जैविक सौर पैनलों की तरह काम करते हैं। वे 93 मिलियन मील दूर से सूरज की रोशनी पकड़ते हैं और इसका उपयोग परमाणुओं को चीनी अणुओं में एक साथ जोड़ने के लिए करते हैं। जब आप एक फल का टुकड़ा खाते हैं, तो आप शाब्दिक रूप से संग्रहीत सूर्य-शक्ति खा रहे होते हैं! इसी तरह की रासायनिक ऊर्जा विशाल रॉकेटों को पृथ्वी छोड़ने में सक्षम बनाती है। रॉकेट ईंधन उच्च-ऊर्जा बंधनों से भरा होता है जो प्रज्वलित होने पर इतनी ज़ोर से टूटते हैं कि वे एक 4 मिलियन पाउंड के स्पेस शटल को सितारों की ओर उठाने के लिए पर्याप्त जोर (Thrust) पैदा करते हैं। गुरुत्वाकर्षण पर काबू पाने और बाहरी अंतरिक्ष तक पहुंचने के लिए भारी मात्रा में छिपी हुई ईंधन शक्ति की आवश्यकता होती है!

3आपका शरीर: अद्भुत ऊर्जा कारखाना

आपका शरीर सबसे तेज़ रेसिंग कार से भी ज़्यादा परिष्कृत है। हर बार जब आप सैंडविच का एक टुकड़ा खाते हैं, तो आपकी पाचन प्रणाली अंदर की रासायनिक ऊर्जा को "अनलॉक" करना शुरू कर देती है। यह केवल दौड़ने या कूदने के लिए ही नहीं है। आपका शरीर इस ईंधन का उपयोग आपके दिल को हर दिन लगभग 100,000 बार धड़कता रखने और आपके मस्तिष्क को बिजली की गति से संकेत भेजने में मदद करने के लिए करता है ताकि आप सोच सकें और सीख सकें। दिलचस्प बात यह है कि वसा के एक ग्राम में चीनी के एक ग्राम की तुलना में दोगुने से भी अधिक रासायनिक ऊर्जा होती है! भले ही आप गहरी नींद में हों, आपका आंतरिक रासायनिक कारखाना आपको बढ़ने, साँस लेने और सपने देखने में मदद करने के लिए इस संग्रहीत ईंधन का उपयोग करने में कड़ी मेहनत कर रहा है।