1घनत्व का रहस्य
क्या आपने कभी सोचा है कि एक भारी पत्थर तालाब में डूब क्यों जाता है जबकि एक विशाल लकड़ी का लट्ठा तैरता क्यों रहता है? इसका जवाब घनत्व नामक एक बहुत ही मजेदार विज्ञान की अवधारणा में छिपा है! घनत्व बताता है कि किसी विशेष जगह में कितना 'सामान' या पदार्थ भरा हुआ है। इसे एक सूटकेस की तरह सोचें: यदि आप इसे भारी किताबों से पूरी तरह भर देते हैं, तो यह बहुत घना हो जाता है और उठाना मुश्किल होता है। लेकिन अगर आप अंदर केवल कुछ मुलायम तकिए रखते हैं, तो यह बहुत कम घना होता है। तरल पदार्थों की दुनिया में, कुछ अणु कसकर भरे होते हैं, जिससे वे भारी हो जाते हैं, जबकि अन्य फैले हुए और हल्के होते हैं। जब आप उन्हें धीरे-धीरे एक साथ डालते हैं, तो भारी तरल पदार्थ नीचे बैठ जाते हैं और हल्के वाले ऊपर रहते हैं, जिससे एक सुंदर, परतदार इंद्रधनुष बनता है।
2तैरने वाले और डूबने वाले तरल पदार्थ
आप अपने रसोई घर में हर दिन घनत्व को काम करते हुए देख सकते हैं! क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि सलाद ड्रेसिंग की बोतल में तेल हमेशा पानी के ऊपर क्यों रहता है? ऐसा इसलिए है क्योंकि तेल पानी की तुलना में कम घना होता है। भले ही वे दोनों तरल हैं, पानी के अणु एक-दूसरे के करीब जमे होते हैं, जिससे पानी अपने आकार के हिसाब से 'भारी' हो जाता है। वैज्ञानिक घनत्व को ग्राम प्रति घन सेंटीमीटर में मापते हैं। उदाहरण के लिए, ताजे पानी का घनत्व लगभग 1.0 होता है, जबकि कॉर्न सिरप का घनत्व लगभग 1.4 होता है। चूंकि सिरप 'गाढ़ा' और भारी होता है, इसलिए वह हमेशा पानी के नीचे डूबेगा, जिससे आप अलग-अलग रंगों के साथ अद्भुत तरल टावर बना सकते हैं।
3अपनी खुद की तरल चमत्कार रचना
एकदम सही 'तरल चमत्कार' स्टैक बनाने के लिए, वैज्ञानिक बहुत अलग-अलग घनत्व वाले तरल पदार्थों का उपयोग करते हैं। शहद, बर्तन धोने के साबुन, पानी और वनस्पति तेल जैसी चीजों में फूड कलरिंग मिलाकर, आप प्रत्येक परत को स्पष्ट रूप से देख सकते हैं। प्रत्येक तरल को बहुत धीरे-धीरे एक चम्मच के पिछले हिस्से पर डालना महत्वपूर्ण है ताकि वे आपस में छलकें नहीं। यदि आप सावधान हैं, तो परतें लंबे समय तक अलग रहेंगी क्योंकि वे केवल अलग-अलग रंग नहीं हैं—वे अलग-अलग वज़न की हैं! यह विज्ञान हमें महासागर को समझने में भी मदद करता है, जहां ज़्यादा नमक वाला, ठंडा पानी सबसे नीचे बैठ जाता है क्योंकि यह समुद्र का सबसे घना पानी होता है।
