1क्या पौधे सच में झपकी लेते हैं?
भले ही पौधों के पास बिस्तर या तकिए न हों, लेकिन उनमें से कई आपके जैसे ही एक सख्त दैनिक कार्यक्रम का पालन करते हैं! इस व्यवहार को निक्टिनास्टी के रूप में जाना जाता है। जब सूरज गायब हो जाता है, तो कुछ पौधे अपनी पत्तियों के आधार पर स्थित पल्वीनस (pulvinus) नामक विशेष कोशिकाओं का उपयोग करके पानी के दबाव को बदलते हैं। दबाव में यह बदलाव पत्तियों को ऊपर मोड़ने या नीचे झुकाने का कारण बनता है। यह सिर्फ आराम के लिए नहीं है; यह एक चतुर जीवन रक्षा की चाल है। अपनी पत्तियों को अंदर समेटकर, पौधे ठंडी रातों में गर्म रह सकते हैं और अपनी सतहों पर ओस जमा होने से रोक सकते हैं, जिससे वे अगले दिन बढ़ने के लिए स्वस्थ और तैयार रहते हैं।
2सोए हुए सुपरस्टार से मिलिए
सबसे प्रसिद्ध "सोने वाले" पौधों में से एक मारेंटा (Maranta) है, जिसे बेहतर तरीके से प्रार्थना करने वाला पौधा (Prayer Plant) कहा जाता है। दिन के दौरान, इसकी पत्तियाँ धूप सोखने के लिए सपाट रहती हैं। लेकिन जैसे ही शाम होती है, पत्तियाँ सीधी होकर एक साथ मुड़ जाती हैं, जो बिल्कुल प्रार्थना में मुड़े हुए हाथों जैसी दिखती हैं! एक और अद्भुत उदाहरण मिमोसा पुडिका (Mimosa pudica) है, जिसे 'संवेदनशील पौधा' भी कहते हैं। ये पौधे अविश्वसनीय रूप से तेज़ी से हिलते हैं; अगर आप उन्हें दिन में छूते हैं, तो वे एक सेकंड से भी कम समय में मुड़ जाते हैं! रात में, वे आधी रात का नाश्ता ढूंढने निकले भूखे कीड़ों से छिपने के लिए हर एक पत्ती को बंद कर लेते हैं।
3एक प्राकृतिक आंतरिक घड़ी
पौधों को कैसे पता चलता है कि सोने का समय कब है? मनुष्यों की तरह ही, उनके पास एक आंतरिक जैविक घड़ी होती है जिसे सर्कैडियन रिदम (circadian rhythm) कहा जाता है। वैज्ञानिकों ने एक बार एक प्रयोग किया जहाँ उन्होंने पौधों को अंधेरे कमरों में रखा जहाँ वे सूरज को नहीं देख सकते थे। आश्चर्यजनक रूप से, पौधे अभी भी हर रात एक ही समय पर अपनी पत्तियाँ मोड़ते थे! यह आंतरिक लय उन्हें सूरज उगने से पहले ही तैयार होने में मदद करती है, यह सुनिश्चित करती है कि वे प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से भोजन बनाना शुरू करने के लिए सुबह की पहली किरणों को पकड़ने के लिए पूरी तरह से खुले हों।