बच्चों के लिए लार की गुप्त शक्ति

1आपके मुँह का जादुई पानी

कल्पना कीजिए कि हर दिन दो बड़ी फ़िज़ी ड्रिंक की बोतलें भरने लायक तरल पदार्थ का उत्पादन हो रहा है! आपके लार ग्रंथियाँ (salivary glands) ठीक यही करती हैं। लार सिर्फ सादा पानी नहीं है; यह एक जटिल "महाशक्ति वाला रस" है जो 24 घंटे ड्यूटी पर रहता है। जब आप सो रहे होते हैं, तब भी आपका मुँह हर चीज़ को नम और आरामदायक रखने के लिए थोड़ी मात्रा में थूक बनाता रहता है। इस निरंतर प्रवाह के बिना, आपका मुँह रेगिस्तान की तरह सूखा महसूस होगा, जिससे बात करना, अपनी जीभ हिलाना, या गले को स्वस्थ रखना भी बहुत मुश्किल हो जाएगा।

2पाचन यात्रा की शुरुआत

क्या आप जानते हैं कि पाचन वास्तव में आपके निगलने से पहले ही आपके मुँह में शुरू हो जाता है? लार में एंजाइम नामक विशेष रसायन होते हैं जो छोटे जैविक कैंची की तरह काम करते हैं। जैसे ही आप चबाते हैं, ये "कैंचियाँ" आपके भोजन को छोटे टुकड़ों में काटना शुरू कर देती हैं, जिससे स्टार्च चीनी में बदल जाता है। यह प्रक्रिया आपको अपने पसंदीदा नाश्ते का आनंद लेने में भी मदद करती है! लार आपके भोजन के छोटे कणों को घोल देती है ताकि वे आपकी स्वाद कलिकाओं (taste buds) तक पहुँच सकें। यदि आपका मुँह पूरी तरह से सूखा होता, तो चॉकलेट का एक टुकड़ा या पिज़्ज़ा का स्लाइस बिल्कुल भी स्वादिष्ट नहीं लगता क्योंकि आपकी जीभ भोजन को "पढ़" नहीं पाती।

3दाँतों की अंतिम ढाल

खाने में मदद करने के अलावा, लार आपके शरीर का प्राकृतिक दाँत साफ करने वाला और रक्षक है। यह कैल्शियम जैसे खनिजों से भरी होती है जो आपके दाँतों को मजबूत रखने में मदद करती है और मीठी चीज़ें खाने के बाद उन्हें "फिर से बनाने" में भी सहायता करती है। यह एक छोटी आग बुझाने वाली नली की तरह भी काम करती है, जो बचे हुए भोजन के टुकड़ों को धो देती है और उन "बुरे" कीटाणुओं से लड़ती है जो कैविटी पैदा करना चाहते हैं। आपके मुँह में एसिड को बेअसर करके, लार यह सुनिश्चित करती है कि आपकी मुस्कान चमकदार और स्वस्थ बनी रहे। यह एक छिपा हुआ हीरो है जो आपके हर कौर के साथ कड़ी मेहनत करता है!