La Pizza Margherita est un plat italien célèbre nommé en 1889 en l'honneur de la Reine Margherita de Savoie. Elle comporte trois garnitures simples – basilic, mozzarella et tomate – choisies parce qu'elles correspondent aux couleurs du drapeau italien. C'est un délicieux morceau d'histoire culinaire !
Saviez-vous que l'un des aliments les plus célèbres au monde a été inventé pour impressionner une reine ?
Préparez-vous à vous plonger dans un morceau d'histoire super savoureux : la Pizza Margherita ! Ce n'est pas n'importe quelle pizza ; c'est un plat célèbre de Naples, en Italie. Bien avant qu'elle ne devienne un succès mondial, la pizza était à l'origine un repas simple et peu coûteux pour les gens du quotidien. Les premières pizzas étaient des pains plats garnis d'huile d'olive, d'ail, ou parfois même de petits poissons ! Puis, les tomates sont arrivées des Amériques, et tout a commencé à changer. Cette pizza spéciale que nous aimons aujourd'hui a reçu son nom et son apparence incroyables en 1889 !
Mira says:
"Wow, Mira ! Alors, tu es en train de me dire que cette délicieuse pizza rouge, blanche et verte était en fait un dîner patriotique pour la royauté ? C'est bien plus cool que de commander à emporter !"
Qu'est-ce que la Pizza Margherita, au juste ?
La Pizza Margherita est célèbre car elle garde ses garnitures simples et colorées. Elle comporte trois ingrédients principaux qui la rendent immédiatement reconnaissable et délicieuse pour les enfants et les adultes.
Ces trois garnitures ne sont pas seulement savoureuses ; elles ont été choisies pour une raison très spéciale : elles ressemblent aux couleurs du drapeau italien ! C'est vrai, cette pizza est comme un morceau de patriotisme comestible pour l'Italie.
Mind-Blowing Fact!
Le mot 'pizza' a été écrit pour la première fois en l'an 997 après J.-C. dans une ville d'Italie appelée Gaeta ! Cela signifie que la pizza existe sous une forme ou une autre depuis plus de mille ans !
La Visite Royale qui a Changé la Pizza pour Toujours
Notre histoire nous emmène à Naples, en Italie, en 1889. L'Italie n'était devenue un pays unifié que quelques années auparavant, en 1861 !
Le roi Umberto Ier et son épouse, la Reine Margherita de Savoie, étaient en visite à Naples. La Reine en avait apparemment un peu marre des plats français sophistiqués que la royauté mangeait habituellement. Elle voulait goûter à la nourriture locale du peuple – la pizza !
Comment une Pizza a-t-elle Obtenu le Nom d'une Reine ?
Le célèbre pizzaiolo de Naples à l'époque était un homme nommé Raffaele Esposito, qui travaillait dans une pizzeria toujours existante aujourd'hui, la Pizzeria Brandi.
La Reine lui a demandé de lui préparer trois types de pizzas différents pour qu'elle puisse les goûter. Le chef et sa femme ont travaillé dur pour les rendre parfaites !
Les Trois Pizzas pour la Reine
La première pizza qu'il a faite était simple, peut-être avec du saindoux, du basilic et du fromage (certains disent qu'elle ressemblait à une Pizza Marinara sans poisson).
La deuxième pizza contenait peut-être des anchois, que la Reine n'a pas autant aimés. C'était un peu trop salé pour ses goûts royaux !
Pour la troisième pizza, Esposito a décidé d'utiliser des ingrédients qui représentaient le nouveau drapeau italien : de la sauce tomate rouge vif, de la mozzarella blanche crémeuse et des feuilles de basilic vert frais.
💡 Did You Know?
La légende raconte que la Reine a absolument adoré la troisième pizza – celle qui ressemblait au drapeau ! Parce qu'elle l'aimait tant, Raffaele Esposito a décidé de la nommer d'après elle : Pizza Margherita !
🎯 Quick Quiz!
Quelles sont les trois couleurs qui composent le drapeau italien, qui a inspiré la Pizza Margherita ?
Pourquoi cette histoire est-elle un peu un Mystère ?
Même si l'histoire de la Reine Margherita et de Raffaele Esposito est super amusante, certains détectives de l'histoire se demandent si elle est entièrement vraie ! Ils soulignent que les journaux de l'époque n'ont pas vraiment parlé de la Reine mangeant de la pizza.
Cependant, Esposito a reçu une note de remerciement du bureau de la Reine le 11 juin 1889 ! Que ce fût la toute première fois que la pizza aux couleurs du drapeau fut préparée ou juste une idée astucieuse pour devenir célèbre, l'histoire est restée et a fait de cette pizza une légende !
- Rouge : Sauce Tomate juteuse
- Blanc : Fromage Mozzarella crémeux
- Vert : Feuilles de Basilic fraîches
La Pizza Margherita est un exemple classique de la façon dont la nourriture peut se connecter à de grands moments de l'histoire, comme l'unité d'un pays. Cela montre que parfois les choses les plus simples - comme le pain, la sauce, le fromage et les herbes - peuvent devenir célèbres dans le monde entier !
Questions Kids Ask About Histoire de la Nourriture
Continuez à Explorer Votre Assiette !
La prochaine fois que vous dégusterez une part de Pizza Margherita, souvenez-vous que vous mangez un délicieux morceau de l'histoire italienne qui aurait été préparé pour une Reine ! Quels autres aliments ont des histoires secrètes incroyables ? Continuez à écouter et à regarder autour de vous, car l'histoire n'est vraiment pas ennuyeuse !
