1पानी के अणुओं की गुप्त शक्ति
क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि बारिश की बूंद एक छोटे से गोले में क्यों रहती है? ऐसा इसलिए है क्योंकि पानी में सतह तनाव नामक एक गुप्त महाशक्ति होती है! पानी छोटे अणुओं से बना होता है जो छोटे चुम्बकों की तरह काम करते हैं। वे जितना हो सके एक-दूसरे से कसकर चिपकना पसंद करते हैं। तालाब या पानी के गिलास की सतह पर, ये अणु इतनी कसकर इकट्ठे हो जाते हैं कि वे एक पतली, अदृश्य परत बनाते हैं जो एक खिंचाव वाली त्वचा की तरह काम करती है। यह 'त्वचा' बहुत छोटी चीज़ों का वज़न उठाने के लिए पर्याप्त मज़बूत होती है, जिससे कुछ जानवर सतह को तोड़े बिना पानी पर चल पाते हैं!
2अद्भुत वॉटर स्ट्राइडर से मिलिए
पानी पर चलने वाले सबसे प्रसिद्ध कीड़े वॉटर स्ट्राइडर कहलाते हैं। ये कीड़े सिर्फ पानी पर बैठते नहीं हैं; वे 3 फीट प्रति सेकंड तक की रफ़्तार से उस पर दौड़ सकते हैं! वे अपने अविश्वसनीय पैरों की बदौलत तैरते रहते हैं। वॉटर स्ट्राइडर के पैरों पर माइक्रोसेटी (microsetae) नामक हज़ारों छोटे-छोटे, सूक्ष्म बाल होते हैं। ये बाल एक विशेष मोम से ढके होते हैं जो पानी को दूर भगाता है। अपने छह लंबे पैरों को चौड़ा फैलाकर, वे अपने शरीर के वज़न को एक बड़े क्षेत्र में फैलाते हैं, ठीक वैसे ही जैसे कोई व्यक्ति गहरी बर्फ में डूबने से बचने के लिए स्नोशू का उपयोग करता है। चूंकि उनका वज़न इतना फैला हुआ होता है, पानी का सतह तनाव बरकरार रहता है, और कीड़े बिल्कुल सूखे रहते हैं।
3घर पर सतह तनाव का परीक्षण
आप एक साधारण पेपरक्लिप का उपयोग करके इस भौतिकी जादू को कार्रवाई में देख सकते हैं! भले ही पेपरक्लिप धातु का बना हो और पानी से अधिक घना हो, यदि आप बहुत सावधान रहें तो आप इसे तैरा सकते हैं। यदि आप एक सूखी पेपरक्लिप को पानी पर बिल्कुल सपाट रखते हैं, तो आप देखेंगे कि धातु के नीचे पानी की सतह थोड़ी झुक जाती है, जैसे ट्रैम्पोलिन पर कोई छोटा व्यक्ति खड़ा हो। यह सतह तनाव ही है जो उसे ऊपर पकड़े हुए है! हालाँकि, यदि आप पानी में डिश सोप की सिर्फ एक बूंद मिलाते हैं, तो धातु तुरंत डूब जाएगी। ऐसा इसलिए है क्योंकि साबुन के अणु पानी के अणुओं के बीच घुस जाते हैं, उनके कसकर पकड़े रहने को तोड़ देते हैं और सतह तनाव को नष्ट कर देते हैं जिसने पेपरक्लिप को हवा में पकड़े रखा था।