Fatos Sobre Pizza Para Crianças

A ideia de colocar ingredientes em pão achatado não é nova, não! Há evidências de que as pessoas já comiam essas refeições simples há 12.000 anos, durante o período Neolítico.

Os antigos gregos faziam uma torta redonda e plana de queijo chamada plakous, que trouxeram para o Sul da Itália séculos atrás. Isso é muito mais antigo que seus avós!

Embora não fossem a pizza de hoje, elas eram as ancestrais das pizzas que amamos, mostrando que as pessoas sempre gostaram de uma refeição rápida e saborosa com pão.

Em janeiro de 2023, uma equipe em parceria com a Pizza Hut e um YouTuber criou uma pizza colossal que cobriu 1.300 metros quadrados! Isso é gigante!

Para fazer essa gigante, eles precisaram de 6.193 kg de massa e mais de 3.990 kg de queijo! Imagine abrir essa massa!

A pizza era tão grande que precisou ser assada em muitas seções grandes no Centro de Convenções de Los Angeles.

O tomate é uma parte chave da pizza moderna, mas quando chegou à Itália vindo das Américas, muitas pessoas achavam que ele era venenoso! Assustador!

Não foi até por volta de 1552 que os pobres de Nápoles começaram a experimentar a fruta em seus pães achatados.

Essa atitude corajosa dos trabalhadores pobres de Nápoles nos deu o incrível molho vermelho brilhante que não podemos viver sem hoje.

O local original considerado a primeira pizzaria do mundo é a Antica Pizzeria Port'Alba em Nápoles, Itália, que abriu pela primeira vez em 1830.

Costumava ser um lugar super popular para estudantes e artistas que não tinham muito dinheiro, então as primeiras pizzas eram super simples—às vezes apenas azeite e alho!

É incrível que você possa visitar o mesmo lugar que serviu as primeiras pizzas oficiais e talvez até experimentar uma receita original.

Em 1889, a Rainha Margherita de Saboia visitou Nápoles e cansou da comida francesa chique. Ela pediu pizza!

Um famoso pizzaiolo chamado Raffaele Esposito fez três pizzas, e a Rainha amou a que tinha tomate vermelho, mussarela branca e manjericão verde.

Ele a nomeou Pizza Margherita porque aquelas cores combinavam com a bandeira italiana! Isso sim é um elogio real para uma pizza.

Na competição 'Pizza Maker Mais Rápido do Mundo' da Domino's, o recorde atual pertence a Joana Mendes, que fez três pizzas grandes em apenas 39,2 segundos!

Isso significa que ela gastou cerca de 13 segundos por pizza—isso é mais rápido do que você leva para escolher qual filme assistir!

Não é só velocidade; os juízes garantem que a massa está esticada e que as coberturas estão certas, então precisa ser rápido e de boa qualidade para as crianças.

Para obter aquela massa super crocante por fora e macia por dentro, a pizza napolitana tradicional precisa de calor de 450°C a 500°C.

Isso é mais de 900 graus Fahrenheit! O forno da sua casa provavelmente atinge no máximo uns 290°C!

Esse calor intenso causa a Reação de Maillard, que é um nome científico chique para o processo de dourar que faz a massa ter um sabor incrível.

Olha só: a pizza 'Louis XIII' custa incríveis $12.000 dólares (cerca de R$ 60.000)! Ela é feita pelo chef Renato Viola para um público muito seleto e pequeno na Itália.

A massa dessa iguaria leva 72 horas para descansar e ser preparada, e é polvilhada com sal rosa do Rio Murray especial.

Ela é coberta com três tipos de caviar raro e lagosta norueguesa—é mais parecida com uma refeição de luxo do que com um delivery comum para crianças!

Embora você possa amar calabresa, a pizza é totalmente diferente ao redor do mundo. Na Rússia, uma escolha popular é a pizza 'Mockba', que inclui atum, cavala, sardinhas e salmão!

Se você visitar o Japão, prepare-se para coberturas como lula, enguia e até maionese com batata e bacon (chamada Mayo Jaga)!

Na Índia, você pode encontrar coberturas deliciosas como queijo paneer e gengibre em conserva na sua fatia.

A pizza cruzou o oceano com imigrantes italianos para os Estados Unidos por volta do final do século 1800 e início do século 1900.

As primeiras pizzarias americanas, como a Lombardi's em Nova York (licenciada em 1905), eram locais frequentados principalmente por imigrantes italianos.

Por muito tempo, a pizza foi vista como comida de um grupo específico até se tornar uma comida popular para todos depois da Segunda Guerra Mundial.