क्या आपको याद है जब क्रिसमस या दिवाली पर हर कोई एक ही खास खिलौना चाहता था और वह हर जगह बिक चुका था?
इंटरनेट पर उसकी कीमतें आसमान छूने लगीं, लेकिन फरवरी तक अलमारियां फिर से भर गईं और वह खिलौना सेल पर आ गया। आपने अभी-अभी आपूर्ति (Supply) और मांग (Demand) को काम करते हुए देखा है: बस आपको यह नहीं पता था कि इसका कोई नाम भी है। ये दो ताकतें अर्थशास्त्र (Economics) की दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण नियम हैं, और ये आपके द्वारा खरीदी जाने वाली लगभग हर चीज़ को नियंत्रित करती हैं।
अदृश्य रस्साकशी
कल्पना कीजिए कि आप स्कूल में हैं और आपके बैग में एक बहुत ही दुर्लभ (rare) ट्रेडिंग कार्ड का आखिरी पैक है। अचानक, बीस लोग आपके साथ अदला-बदली करना चाहते हैं। चूंकि इतने सारे लोग इसे चाहते हैं, आप इसके बदले में लगभग कुछ भी मांग सकते हैं।
यह सिर्फ स्कूल के मैदान की अदला-बदली नहीं है: यह दुनिया कैसे काम करती है, इसका एक बुनियादी नियम है। अर्थशास्त्र इस बात का अध्ययन है कि लोग पैसे और संसाधनों का उपयोग कैसे करते हैं, और इसके केंद्र में दो चीजों के बीच एक निरंतर रस्साकशी चलती रहती है: आपूर्ति (Supply) और मांग (Demand)।
Mira says:
"तो मांग और आपूर्ति मूल रूप से 'म्यूजिकल चेयर' के खेल के नियमों की तरह है? जब कुर्सियाँ कम हों और लोग ज़्यादा, तो कुर्सियाँ और भी महत्वपूर्ण हो जाती हैं!"
आपूर्ति (Supply) क्या है?
आपूर्ति का सीधा सा मतलब है कि कोई चीज़ खरीदने के लिए कितनी उपलब्ध है। अगर एक बेकरी आज 50 चॉकलेट डोनट्स बनाती है, तो उनकी डोनट्स की आपूर्ति 50 है। अगर एक खिलौना कंपनी किसी खास 'लिमिटेड-एडिशन' जूते के केवल 1,000 जोड़े बनाती है, तो वह एक कम आपूर्ति है।
जब आपूर्ति अधिक होती है, तो इसका मतलब है कि वह चीज़ हर किसी के लिए पर्याप्त मात्रा में मौजूद है। दुकान में मिलने वाली पेंसिलों के बारे में सोचें: वहां आमतौर पर हज़ारों पेंसिलें होती हैं। जब आपूर्ति कम होती है, तो इसका मतलब है कि वह चीज़ दुर्लभ है या मिलना मुश्किल है।
एक ऐसी दुनिया की कल्पना करें जहां धरती पर केवल एक पेड़ पर चॉकलेट बार उगते हों। आपूर्ति बहुत कम होगी! लोग इसे पाने के लिए हर देश से आएंगे, और वे एक ही बाइट के लिए हज़ारों रुपये देने को तैयार होंगे। यह कम आपूर्ति का असर है।
मांग और आपूर्ति कैंची की एक जोड़ी के दो ब्लेड की तरह हैं।
मांग (Demand) क्या है?
मांग यह है कि लोग किसी चीज़ को कितना खरीदना चाहते हैं। एक आइसक्रीम वैन के बारे में सोचें। जनवरी के एक ठंडे, बरसाती मंगलवार को, आइसक्रीम की मांग शायद बहुत कम होगी। कोई भी कांपते हुए ठंडी चीज़ नहीं खाना चाहता!
लेकिन गर्मियों के सबसे गर्म दिन में उसी आइसक्रीम वैन की कल्पना करें जब समुद्र तट (beach) पर बहुत भीड़ हो। अचानक, सैकड़ों लोग लाइन में खड़े हो जाते हैं। मांग कम से आसमान तक पहुंच गई है क्योंकि हर कोई वही चाहता है जो वैन बेच रही है।
Finn says:
"रुको, तो अगर मैं स्कूल में अकेला इंसान हूँ जिसे टूटी हुई साइकिल ठीक करना आता है, तो क्या इसका मतलब है कि मेरी मदद की 'मांग' बहुत ज़्यादा है? क्या मैं एक के बजाय दो चॉकलेट मांग सकता हूँ?"
ये कीमत को कैसे बदलते हैं
अब, यहाँ एक रहस्य है: आपूर्ति और मांग किसी भी चीज़ की कीमत तय करने के लिए कैंची की एक जोड़ी की तरह मिलकर काम करते हैं। जब ये दो ताकतें हिलती हैं, तो आपके पसंदीदा खिलौनों, स्नैक्स और यहाँ तक कि कपड़ों की कीमत भी बदल जाती है।
यदि मांग अधिक है (बहुत से लोग इसे चाहते हैं) लेकिन आपूर्ति कम है (वह चीज़ ज्यादा नहीं है), तो कीमत बढ़ जाती है। यही कारण है कि वे दुर्लभ जूते आपके जिम क्लास में पहनने वाले साधारण जूतों से कहीं ज़्यादा महंगे होते हैं।
आइए बीच स्नैक शॉप (Beach Snack Shop) को देखें: - सामान्य दिन: 100 आइसक्रीम उपलब्ध / 100 बच्चे चाहते हैं = ₹20 प्रत्येक। - गर्मी की लहर: 100 आइसक्रीम उपलब्ध / 500 बच्चे चाहते हैं = ₹40 प्रत्येक। - बारिश का तूफान: 100 आइसक्रीम उपलब्ध / 5 बच्चे चाहते हैं = ₹10 (सेल!)
जब कोई इसे नहीं चाहता: क्लीयरेंस सेल
क्या होता है जब रस्साकशी दूसरी तरफ जाती है? कल्पना कीजिए कि एक दुकान ने 500 चमकीले नियॉन-हरे रंग के विंटर कोट मंगवाए, लेकिन पता चला कि वास्तव में किसी को भी नियॉन-हरा रंग पसंद नहीं है। आपूर्ति बहुत अधिक है, लेकिन मांग लगभग शून्य है।
लोगों को उन्हें खरीदने के लिए मनाने के लिए, दुकान को कीमत कम करनी पड़ती है। यही कारण है कि आप "क्लीयरेंस सेल" या "50% छूट" के बोर्ड देखते हैं। दुकान चीज़ को इतना सस्ता बनाकर मांग पैदा करने की कोशिश कर रही है कि लोग अंत में उसे खरीदना तय कर लें।
कीमत वह है जो आप चुकाते हैं। मूल्य (Value) वह है जो आपको मिलता है।
1600 के दशक में, नीदरलैंड में लोग ट्यूलिप के फूलों के लिए दीवाने हो गए थे! चूंकि मांग बहुत अधिक थी और दुर्लभ रंगों की आपूर्ति कम थी, इसलिए एक ट्यूलिप बल्ब की कीमत एक पूरे घर जितनी हो सकती थी। इसे 'ट्यूलिप मेनिया' कहा गया था।
आपके दैनिक जीवन में मांग और आपूर्ति
आपूर्ति और मांग केवल दुकानों के लिए नहीं हैं: ये आपके जीवन में हर दिन होते हैं। स्कूल के मेले (mela) के बारे में सोचें। अगर वहां कप केक बेचने वाले दस स्टॉल हैं लेकिन घर का बना 'स्लाइम' बेचने वाला सिर्फ एक स्टॉल है, तो आपको क्या लगता है कि कौन ज्यादा पैसे मांग सकता है?
चूंकि स्लाइम अनोखा है (कम आपूर्ति) और हर कोई इसे चाहता है (अधिक मांग), वह स्टॉल सबसे सफल होगा। कप केक स्टॉल को एक-दूसरे के साथ मुकाबला करने के लिए अपनी कीमतें कम करनी पड़ सकती हैं क्योंकि वे बहुत सारे हैं।
आपको चीज़ तुरंत मिल जाती है और जब वह लोकप्रिय होती है तब आप उसका आनंद ले पाते हैं, लेकिन आमतौर पर आपको सबसे अधिक कीमत चुकानी पड़ती है।
आप पैसे बचाते हैं और आपको बेहतर डील मिल सकती है, लेकिन आपको इंतज़ार करना पड़ता है और हो सकता है कि आपके खरीदने से पहले ही वह चीज़ बिक जाए।
Mira says:
"यह तो बहुत समझदारी वाली बात है! इसीलिए स्ट्रॉबेरी गर्मियों में सस्ती होती हैं जब वे हर जगह उगती हैं, लेकिन सर्दियों में महंगी होती हैं क्योंकि उन्हें दूर से मंगवाना पड़ता है।"
बारिश में छतरियां महंगी क्यों हो जाती हैं
क्या आपने कभी गौर किया है कि ट्रेन स्टेशन के पास की दुकान धूप वाले दिन में £5 (करीब 500 रुपये) में छतरी बेच सकती है, लेकिन अगर अचानक बारिश शुरू हो जाए, तो कीमत बढ़कर £10 हो सकती है? यह चालाकी लग सकती है, लेकिन असल में यह सिर्फ मांग और आपूर्ति का खेल है।
जब बारिश शुरू होती है, तो छतरियों की मांग तुरंत बढ़ जाती है। लोगों को उसी समय उनकी ज़रूरत होती है! चूंकि दुकान के पास केवल सीमित संख्या में छतरियां हैं, इसलिए प्रत्येक छतरी की कीमत बढ़ जाती है क्योंकि मांग आपूर्ति से बहुत अधिक है।
कोई ऐसा खिलौना या वीडियो गेम चुनें जिसे आप चाहते हैं। एक महीने तक हफ्ते में एक बार ऑनलाइन इसकी कीमत चेक करें। क्या कीमत एक जैसी रहती है? यदि यह कम हो जाती है, तो क्या आप पता लगा सकते हैं कि क्या आपूर्ति बढ़ गई थी या मांग कम हो गई थी?
एक तोते को 'मांग और आपूर्ति' शब्द सिखा दो और तुम्हारे पास एक अर्थशास्त्री तैयार हो जाएगा।
आप बाज़ार के मास्टर हैं
मांग और आपूर्ति को समझना एक सुपरपावर होने जैसा है। यह आपको यह समझने में मदद करता है कि कीमतें क्यों बदलती हैं और आपको यह तय करने में मदद करता है कि अपना पैसा खर्च करने का सही समय कब है। यदि आप एक बिल्कुल नया गेम चाहते हैं, तो कुछ महीने इंतज़ार करना जब तक कि आपूर्ति बढ़ न जाए और शुरुआती मांग कम न हो जाए, आपकी काफी पॉकेट मनी बचा सकता है।
अगली बार जब आप कोई कीमत बदलते हुए या 'सोल्ड-आउट' (सब बिक गया) का बोर्ड देखें, तो उस अदृश्य रस्साकशी को याद करें। आप पैसे के सबसे महत्वपूर्ण नियम को काम करते हुए देख रहे हैं! आप हमारी इस गाइड में और अधिक जान सकते हैं कि दुकानें कीमतें कैसे तय करती हैं: कीमतें-कैसे-काम-करती-हैं।
सोचने के लिए कुछ
क्या आप अपने पास मौजूद किसी ऐसी चीज़ के बारे में सोच सकते हैं जो बहुत दुर्लभ है?
यदि आपने इसे बेचने का फैसला किया, तो उस चीज़ की मांग और आपूर्ति आपकी मांगी जाने वाली कीमत को कैसे बदल देगी? याद रखें, कोई सही या गलत जवाब नहीं है: यह सब इस पर निर्भर करता है कि कोई दूसरा उसे कितना चाहता है!
के बारे में प्रश्न पैसा कैसे काम करता है
क्या होता है अगर मांग और आपूर्ति बिल्कुल एक जैसी हों?
क्या विज्ञापनों से मांग बदली जा सकती है?
क्या अधिक मांग के कारण कीमतों का बढ़ना बुरा है?
आप एक अर्थशास्त्र के खोजकर्ता हैं!
अब जब आप जानते हैं कि मांग और आपूर्ति कैसे काम करती है, तो आप देख सकते हैं कि चीज़ों की कीमत वैसी क्यों होती है। यदि आप यह जानने के लिए उत्सुक हैं कि वे कीमतें वास्तव में स्टिकर पर कैसे लिखी जाती हैं, तो हमारे पेज कीमतें-कैसे-काम-करती-हैं पर जाएं। या, यदि आप देखना चाहते हैं कि क्या होता है जब हर चीज़ की कीमत एक साथ बढ़ने लगती है, तो मुद्रास्फीति-की-व्याख्या देखें!
